Tomaatti-feta-pestopiirakka on helppo ja maukas kasvispiirakka, joka sopii iltapalaksi, brunssille tai viikonlopun herkkuhetkiin. Täytteessä maistuvat yrttinen pesto, makeat kirsikkatomaatit ja suolainen feta. Ruisjauhot tuovat pohjaan makua ja rakennetta. Tarjoile piirakka hieman jäähtyneenä esimerkiksi salaatin kanssa. Piirakka säilyy jääkaapissa peitettynä 2-3 päivää ja kestää hyvin uudelleenlämmityksen. Ainekset: Pohja: Täyte: Koristelu: Lisäksi: Valmistus:
Chili-valkosipulikierteet ovat loistava naposteltava suolaiseen nälkään tai iltapalaksi. Pehmeään taikinaan kääriytyy mehevä täyte, jossa yhdistyy tulinen chili, herkullinen valkosipuli ja pehmeä juusto. Chili maistuu näissä kierteissä miellyttävänä jälkipotkuna, mutta jos kaipaat enemmän tulisuutta, voit lisätä chilin määrää täytteessä. Kierteet ovat parhaimmillaan heti tuoreina ja lämpiminä tarjoiltuna, ja ne toimivat hyvin sellaisenaan tai vaikka keiton kanssa …
Porkkanasämpylät ovat varma valinta, kun sämpylöistä haluaa erityisen pehmeitä ja suussa sulavia. Porkkanaraaste antaa taikinalle kauniin värin ja tuo sämpylöille mehevän rakenteen ja täyteläisen maun. Porkkanasämpylät tekevät kasvisten lisäämisestä arkeen vaivatonta ja herkullista. Sämpylät ovat parhaimmillaan uunituoreina, mutta porkkanaraaste auttaa leipiä säilyttämään pehmeyden ja mehevyyden vielä seuraavaankin päivään asti. Käytä raasteeseen tuoreita ja mehukkaita porkkanoita, …
Pesto-valkosipulileivät valmistuvat pienellä vaivalla, mutta ovat sitäkin herkullisempia. Yrttinen pesto ja paahteinen valkosipuli tuovat makua näihin leipiin, jotka eivät muita päällisiä kaipaa. Pesto-valkosipulileivät sopivat tarjottavaksi illanistujaisiin, keiton kylkeen tai ihan vaan sellaisenaan naposteltavaksi. Tässä reseptissä on käytetty valmispestoa, mutta jos haluaa nähdä hieman enemmän vaivaa, voi peston tehdä myös itse. Ainekset: Päälle: Valmistus:
Itsetehdyt sämpylät ovat aina varma valinta. Sämpylätaikina on helppo valmistaa ja syntyy edullisesti vain muutamista aineksista. Sämpylätaikinaa voi muokata omien mieltymysten mukaan erilaisilla siemenillä, pähkinöillä, juureksilla ja mausteilla. Tässä reseptissä on käytetty auringonkukansiemeniä niin taikinassa kuin sämpylöiden pinnallakin. Hunaja-vesiseoksella voideltu pinta antaa sämpylälle makeutta ja paahtuneet auringonkukansiemenet rakennetta. Ainekset (16-18 kpl): Pinnalle: Valmistus: 1. Lämmitä …
Jos rakastat valkosipulia, nämä sämpylät ovat sinulle. Pehmeät ja ihanan ilmavat valkosipulisämpylät ovat vastapaistettuna parhaimmillaan ja sopivat täydellisesti keiton tai salaatin kanssa. Ainekset (16-18 kpl): Valmistus: 1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. 2. Lisää suola, siirappi, öljy ja valkosipulimurska veteen ja sekoita hyvin. 3. Lisää jauhot vähitellen, samalla sekoittaen. 4. Vaivaa taikinaa, kunnes …
