Bataatti-paprikakeitto on ehdottomasti yksi omista lempiruuistani ja se sopii loistavasti niin kylmiin talvipäiviin kuin kesälläkin tarjoiltavaksi. Keitto saa makunsa makeasta bataatista, mehukkaasta paprikasta ja pienen tulisen potkun inkivääristä. Sulatejuusto viimeistelee keiton ja tuo siihen täyteläisen maun ja samettisen koostumuksen. Ainesosat (4-5 annosta): Valmistus: 1. Kuori ja pilko bataatit ja sipulit lohkoiksi. Pese paprikat, poista siemenkodat …
