Kolmen suklaan keksit ovat loistovalinta heille, joiden mielestä suklaata ei voi koskaan olla liikaa. Nämä herkullisen pehmeät keksit kätkevät sisäänsä tummaa, valkoista ja maitosuklaata. Ainekset (35 keksiä): Valmistus: Kokeile myös näitä: Pähkinäsuklaacookiet Suklaiset kaurakeksit
Puoloffeetortut valmistuvat helposti valmiista voitaikinalevyistä. Täytteeksi lusikoidaan makeaa toffeeta, kirpeitä puolukoita ja reilusti kuohkeaa kermavaahtoa. Ainekset (20 torttua): Tortut: Täyte: Koristelu: Valmistus:
Kiiltäväpintainen joululimppu on joulupöydän ehdoton klassikko: pehmeä, makean mausteinen leipä, joka sopii loistavasti joululaatikoiden ja juustojen rinnalle. Tässä reseptissä limpun valmistus aloitetaan jo edellisenä iltana ruisjauhojen imellyttämisellä, mikä tuo taikinaan perinteisen maltaisen maun. Taikinan valmistus jatkuu seuraavana päivänä, ja limput viimeistellään siirappivoitelulla, joka antaa limpuille kauniin kiiltävän pinnan. Ainekset (2 limppua): Juuri: Taikina: Voiteluun: Valmistus:
Vanha viisaus – parempi överit kuin vajarit – pätee moneen asiaan elämässä, mutta pannarin kohdalla sen merkitys korostuu erityisesti. Pannari on täydellinen alusta melkein mille tahansa, joten miksipä ei? Tämän pannarin päälle on koottu runsain määrin pistaasipähkinälevitettä, suklaista hasselpähkinä-kaakaolevitettä, kermavaahtoa ja pistaasipähkinärouhetta, jotka nostavat pannarin täysin uudelle tasolle. Ainekset (pellillinen): Pannaritaikina: Tarjoiluun: Valmistus:
Tässä yön yli kohotetussa mallasleivässä on pehmeä sisus ja ohut, rapea kuori. Pitkä kylmäkohotus tuo taikinaan ilmavuutta ja syvän, maltaisen maun. Taikina on nopea sekoittaa ja se tekeytyy itsekseen jääkaapissa yön yli, ja aamulla taikinasta paistuu uunituore leipä. Ainekset (2 leipää): Valmistus:
